Попробуй историю на вкус!
14:46
06.10.2025
Попробуй историю на вкус!
Под таким гастрономическим названием прошёл увлекательный музейный урок в Волгодонском техникуме общественного питания и торговли 6 октября 2025 года, его провёл для студентов старший научный сотрудник Волгодонского художественного музея Олег Антонов.
В преддверии Дня повара, студенты техникума окунулись в мир истории поварского ремесла, и узнали, почему им сегодня не грозит «картофелина для крепости», в чём различие между харчевней, кабаком, трактиром и рестораном 19 века, и в какие заведения «общепита» не пускали женщин.
Урок был насыщен интересными необычными фактами из поварского искусства прошлых столетий. Поговорили о том, какие блюда сегодня уже не попробовать, а также об известных персонах, чьи кулинарные пристрастия удивляли даже их современников.
Различные викторины позволили студентам проверить себя на знания поварских предметов различных эпох, а также проверить своё чутьё на предмет того, что изобразили художники на своих холстах.