Сердце — единственная мышца в организме, которая работает непрерывно и перекачивает кровь, снабжающую питательными веществами и кислородом весь организм.

Сердце — единственная мышца в организме, которая работает непрерывно и перекачивает кровь, снабжающую питательными веществами и кислородом весь организм. Насколько оно будет эффективно работать, зависит еще и от того, что мы едим.

По утверждению Всемирной организации здравоохранения, большую часть сердечно-сосудистых заболеваний можно предотвратить, если принять меры для снижения факторов риска. К ним относится употребление алкоголя и табака, нездоровое питание, малоподвижный образ жизни, ожирение. Для поддержки здоровья сердца необходимо придерживаться следующего питания:
Ограничить употребление животных жиров и красного мяса. Включить в рацион курицу, нежирную телятину, кролика, индейку, растительные масла. Отваривайте, готовьте на пару или запекайте — подойдет любой способ приготовления, исключающий добавление дополнительного жира.
Сократить количество соли и сахара в рационе.
Клетчатка – выводит из организма вредные жиры. Цельнозерновой хлеб необходим для работы сердечно-сосудистой системы. В нем много витаминов группы В и клетчатки. Крупы – особенно рис, гречка, полба, отруби -также помогают выводить «плохой» холестерин. Каждый день необходимо употреблять пять порций овощей (за исключением картофеля) и фруктов, то есть около 500 граммов. Используйте в питании орехи (достаточно 5-7 грецких орехов в день) и сухофрукты: курага, чернослив, финики, изюм. В них много калия, магния, витаминов, полезных для сердца (сделайте сами пасту Амосова).
Обязательно включить в меню рыбу, желательно морскую (скумбрия, сельдь, сардина, мойва, морепродукты) до 1-2 раз в неделю. Омега-3, которой богата рыба, благотворно влияет на работу сердца, артериальное давление, частоту сердечных сокращений.