Наконец-то погода решила побаловать волгодонцев теплыми днями. Особенно радостно, что они выпадают на...

продолжительные майские праздники. Многие уже построили планы на эти 10 дней.

По традиции каждое 1 мая люди стараются выбраться к природе, убежав от суеты и шума города. Ну, а где природа, там и шашлыки.
Но не стоит забывать, что в настоящее время введен особый пожарный режим и за разведение костра волгодонцам грозит крупный штраф. Но есть альтернатива - посетить загородный клуб «Поплавок», где вы сможете абсолютно законно пожарить мясо в комфортных условиях.

«Блокнот Волгодонска» совместно с колбасным цехом «Колизей» https://instagram.com/kolizey_volgodonsk и загородным клубом «Поплавок» https://instagram.com/i_love_poplavok
подготовил для вас простой рецепт маринада для шашлыка, с которым справится любая красавица, а мясо при этом будет вкусным и сочным.

Для приготовления «Шашлыка от Юрца» вам понадобится:

- мясо свинины - 2 кг;

- лимон - 1 шт;

- минеральная вода - 1 л;

- лук - 1 кг;

- соль/перец - по вкусу.

Способ приготовления:

Нарежьте мясо кусочками, лук полукольцами. После этого смешайте мясо и лук, добавьте соль и перец по вкусу, а также сок одного лимона. Все тщательно перемешайте и залайте одним литром минеральной газированной воды. Оставьте мясо в маринаде на два часа.

Ну и какой шашлык без сочного, хрустящего маринованного лучка?

Для приготовления маринованного лука вам понадобится:

- лук - 1 кг;

- лимон - 1 шт;

- укроп;

- масло растительное - 70 гр;

- соль/перец - по вкусу;

- сахар - 1 ч.л.

Способ приготовления:

Лук нарезать полукольцами. Укроп нарезать мелко и смешать с луком. Выдавить сок одного лимона, добавить соль, перец, сахар и растительное масло. Перемешать - и готово!

Спустя два часа, как только мясо замаринуется, вы можете приступать к жарке мяса: на шампурах или решетке - решать вам. Для украшения вы можете использовать свежую зелень, овощи и тонкий лаваш. Приятного аппетита!3:35