Третий этап конкурса «Мисс Блокнот-2021» - кулинарный. Прошел он на территории трактира «У Дона»...

https://www.instagram.com/udonagroup. Каждая девушка, с помощью жеребьевки выбирала, что именно ей предстоит приготовить. В пакете с продуктами было все необходимое для приготовления, в том числе и рецепт, на ознакомление с которым у девушек было всего 10 минут.


Четвертой к выполнению задания приступила 19-летняя Валерия Ганичева. Девушке достался рецепт стейка из США.

Для приготовления Валерии понадобилось:

- свиное филе от колбасного цеха «Колизей» https://www.instagram.com/kolizey_volgodonsk - 600 гр;
- розмарин - 2 веточки;
- чеснок - 2 зубчика;
- масло — по вкусу;
- семена кориандра, соль, перец, паприка - по вкусу;
- дижонская горчица - 2 ст. л.

Способ приготовления:

Стейки нарезать толщиной 3-4 сантиметра. В каждом из них сделать поперечные надрезы крест-накрест под небольшим углом. Это необходимо для того, чтобы стейк хорошо пропитался. Натереть стейк солью, перцем и дижонской горчицей. Посыпать мясо ароматными специями. Разогреть сковороду, смазанную небольшим количеством масла. Положить на неё мелко рубленный чеснок и веточку розмарина, а сверху выложить стейк. Обжарить стейк с двух сторон до желаемой готовности.

Во время всех этапов Валерия заявляла, что не умеет готовить и предпочитает заказывать уже готовую еду. В этот раз она также сообщила, что как только выйдет замуж, тогда и научится готовить, а пока она не считает нужным овладеть этим навыком. В семье Валерии всегда готовит мама, сама же участница не помогает ей на кухне. Также девушка призналась, что жарила свинину впервые.

На этот раз в жюри кулинарного этапа вошли ведущий конкурса «Мисс Блокнот» Юрец Кравец и и.о главного редактора ООО «Блокнот Волгодонск» Виктория Исаева.

Оценки Валерии за американский стейк:

За подачу:
Юрец Кравец - 5, Виктория Исаева - 4.

За вкус:
Юрец Кравец - 5, Виктория Исаева - 4.
Средний балл - 4,5.

Трансфер участниц осуществлял сервис приема заявок «PickUp»* (*Пикап) https://www.instagram.com/pickuptaxi.spz8:54