10 очаровательных участниц проекта «Миссис Блокнот Волгодонска -2021» уже преодолели три этапа, а это уже...

полпути к победе.

Очередной в цикле публикаций кулинарного этапа «Миссис Блокнот Волгодонска — 2021» стала Алена Карл и ее «Осенняя фантазия».

Площадку для проведения кулинарного этапа проекта «Миссис Блокнот Волгодонска — 2021» предоставил ресторанный комплекс «Ресто Хаус» https://www.instagram.com/udonagroup.


В этом сезоне задание кулинарного этапа было не простым. Участницам проекта был предоставлен определенный набор продуктов, из которого всего за час участницам предстояло приготовить любое блюдо по своему усмотрению. «Представьте, что у вас дома есть только эти продукты, и через час к вам нагрянут гости» - так звучало задание для прекрасных участниц проекта «Миссис Блокнот Волгодонска-2021».

Набор продуктов для проведения кулинарного этапа предоставили партнеры проекта. Фрукты и овощи предоставила продуктовая база «Алекс Фреш» https://www.instagram.com/alexfresh_volgodonsk, мясо, фарш и колбасные изделия традиционно предоставил колбасный цех «Колизей» https://www.instagram.com/kolizey_volgodonsk.

На столе у Алены был мясной фарш, колбаса, картофель, лук, морковь, болгарский перец, помидоры, огурцы, зелень, чеснок, корзина с фруктами, подсолнечное масло, рис, гречка, специи, соль. Столкнуться на кулинарном этапе с фаршем Алена никак не ожидала, но быстро сориентировалась и решила приготовить осеннее блюдо — нафаршировать болгарский перец и томаты, а на гарнир приготовить картофельное пюре. Свое блюдо Алена Карл назвала «Осенняя фантазия».

Оценки жюри за блюдо от Алены Карл :

Елена Шеховцова- директор информационного портала «Блокнот Волгодонска»: внешний вид — 5, вкус — 5.

Омар - шеф-повар ресторанного комплекса «Ресто Хаус»: внешний вид — 5, вкус — 4.

Сергей Бибиков - лучший предприниматель в сфере общественного питания 2013 года: внешний вид — 5, вкус — 4.

Юрец Кравец - ведущий проекта «Миссис Блокнот Волгодонска -2021»: внешний вид — 5, вкус — 5.

Средний балл за кулинарный этап: 4,75.10:59