Очередной в цикле публикаций кулинарного этапа «Миссис Блокнот Волгодонска — 2021» стала Наталья...

Овчинникова и ее гречка с котлетами по собственному рецепту под названием «Назад в СССР».

Площадку для проведения кулинарного этапа проекта «Миссис Блокнот Волгодонска — 2021» предоставил ресторанный комплекс «Ресто Хаус» https://www.instagram.com/udonagroup.


В этом сезоне задание кулинарного этапа было не простым. Участницам проекта был предоставлен определенный набор продуктов, из которого всего за час участницам предстояло приготовить любое блюдо по своему усмотрению. «Представьте, что у вас дома есть только эти продукты, и через час к вам нагрянут гости» - так звучало задание для прекрасных участниц проекта «Миссис Блокнот Волгодонска-2021».

Набор продуктов для проведения кулинарного этапа предоставили партнеры проекта. Фрукты и овощи предоставила продуктовая база «Алекс Фреш» https://www.instagram.com/alexfresh_volgodonsk, мясо, фарш и колбасные изделия традиционно предоставил колбасный цех «Колизей» https://www.instagram.com/kolizey_volgodonsk

Осмотрев набор предложенных продуктов, Наталья, не раздумывая, решила приготовить свое любимое блюдо с далекого советского детства: гречку с котлетами по собственному рецепту. Такое блюдо в семье Натальи готовили часто, и в советских столовых в то время, гречка с котлетами была очень популярной. За годы Наталья придумала собственный рецепт данного блюда, доведя его до совершенства. Именно этим блюдом в качестве конкурсной работы Наталья и решила завоевать сердца жюри кулинарного этапа. В ходе готовки Наталья рассказала курьезные истории из своей жизни, связанные с готовкой, отметив, что кулинарные таланты она развивала с раннего детства.

Оценки жюри за блюдо Натальи Овчинниковой:

Елена Шеховцова- директор информационного портала «Блокнот Волгодонска»: внешний вид — 5, вкус — 5.

Сергей Бибиков - лучший предприниматель в сфере общественного питания 2013 года: внешний вид — 5, вкус — 5.

Юрец Кравец - ведущий проекта «Миссис Блокнот Волгодонска -2021»: внешний вид — 5, вкус — 5.

Средний балл за кулинарный этап: 5.11:56